Klasik şeylerden pek hoşlanmıyorum, en bilindik tencere yemeğine bile farklı bir şey eklemezsem çatlıyorum.
Kışa uygun, karışık, lezzetli, besleyici ve doyurucu bir salatayla başlamak istedim. Bence bir salatanın güzel olması için farklı tatları, dokuları ve renkleri bir arada bulundurması gerek, bence bu salata tam olarak bu özellikleri taşıyor. İster ana yemek yanına ister başlı başına bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Genel olarak yumuşak tatlar hakim olduğu için ben balzamik sirkeyi bolca kullandım.
"İçinde bi ben yokum" salatası
1 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı Meksika fasülyesi
1/2 su bardağı mısır
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 adet kırmızı biber
7-8 adet salatalık turşusu
1 limon
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı balzamik sirke
Tuz, karabiber
Sevgili Gizem
YanıtlaSilBenim gibi seyrek yemek yapanlar için, bu kadar malzeme ile kaç kişilik bir servis çıkacağının notunu da yazabilir misin tarife..3 bardak baklagili görünce :-)) 6-8 kişi dedim ama?
Sevgiler, başarılar
Evet bu küçük detayı atlamışım, pardon :)
SilDoğru 6-8 "normal" kişilik, bizim ev biraz iştahlı olduğu için 3 kişi bitirdi bu kaseyi :)